Посни ситни колачи

ПОСНИ СИТНИ КОЛАЧИ

У време слава и празника највише пажње посвети се тражењу рецепата за ситне колаче. Волимо да испробамо нове рецепте и сваке године се трудимо да нађемо неке  занимљиве које нисмо пробале. 

Ипак, они од којих не одустајемо и који су класика управо су они који најбрже нестану са тањира. Већ годинама, незаобилазни и омиљени су - чоколадне корпице, лешник-гнезда и Фереро куглице.

ЧОКОЛАДНЕ КОРПИЦЕ

Састојци: 

• чаша од јогурта воде
• чаша од јогурта шећера
• 100 гр кокоса или млевених ораха, бадема, лешника може било шта по жељи.
• 250 гр чоколаде за кување
• мале папирнате корпице за колаче

Припрема:

Воду и шећер ставите да се кувају. Пет минута нека ври па додајте кокос или шта сте већ одабрали. Кувајте још пет минута и оставите да се скроз охлади. 

Чоколаду истопите на пари са неколико кашика уља. 

У сваку папирнату корпицу ставите кашичицу истопљене чоколаде, кашичицу хладног фила па опет чоколаду да лепо прекрије. Украсите декоративним мрвицама или украсима.

ЛЕШНИК-ГНЕЗДА

Састојци: 

• 100 мл воде
• 100 гр шећера 
• 100 гр маргарина
• 100 гр чоколаде за кување
• 100 гр млевених печених лешника
• 125 гр млевених посног кекса

+ 

• 100 гр млевених печених лешника
• 100 гр посног крема

Припрема:

У шерпу ставите воду, шећер, маргарин и чоколаду и кувајте. Кад проври одмах додајте лешник и кекс. 

Смесу оставите да се скроз охлади, обликујте куглице и ваљајте у млевени лешник. Свакој куглици направите удубљење и напуните кремом користећи шприц за декорисање колача.

ФЕРЕРО КУГЛИЦЕ

Састојци: 

• 200 гр посних наполитанки са укусом лешника
• 100 гр чоколаде за кување 
• 150 гр крупније млевених лешника
• 150 гр посног крема 
• 100 гр млевеног посног кекса
• 125 гр маргарина

+ 

• 100 гр чоколаде за кување 
• пар кашика уља
• 100 гр ситније сецканог млевеног лешника

Припрема:

Наполитанку која је претходно стајала у фрижидеру  измрвите. Додајте остале састојке и умесите смесу да се све сједини. Оставите мало да се стегне и правите куглице. 

Истопљену чоколаду ставите лешник и умочите сваку куглицу. Оставите да се куглице стегну.