Слане руске капе

СЛАНЕ РУСКЕ КАПЕ

Декоративно и веома укусно слано предјело. Слане руске капе су нас освојиле на први поглед, а о укусу је сувишно и причати. Оно што је додатни плус је што у недостатку времена од истих састојака можете направити и слани ролат или слану торту.

Састојци:

За кору:

• 4 јаја 
• 12 кашика брашна
• 2 дл јогурта
• 1 прашак за пециво
• 1 кашичица соли
• 1 изрендана шаргарепа
• 100 мл уља

За фил:

• 250 гр крем сира
• 50 гр шунке
• 50 гр печенице 
• 1 кувано јаје

За премазивање и декорацију:

• 1 дл павлаке
• 100 гр мајонеза
• 150 гр ренданог качкаваља
• 1 кувано јаје
• десетак маслина

Припрема:

Пенасто умутите јаја миксером, додајте им јогурт и уље. Сједините и додајте суве састојке. На крају додајте нарендану шаргарепу и промешајте варјачом. На плех ставите папир за печење и разлијте смесу. 

Пеците око 20 минута у рерни загрејаној на 200. Проверите чачкалицом да ли је готово. Треба да добије златну боју. 

Оставите кору да се скроз охлади и за то време направите фил. Шунку, печеницу и јаја исецкајте и додајте крем сиру. Пажљиво помешајте и оставите у фрижидеру.

                         

За премазивање помешајте мајонез и павлаку. 

Хладну кору исеците чашом или модлом у облику круга. Спајајте по два круга филом. 

Сваку руску капу премажите одозго и са стране мешавином мајонеза и павлаке. Уваљајте у качкаваљ. Јајима и маслинама декоришите непосредно пре служења. Чувајте их на хладном месту, покривене.

                                                                                                                                               

                                                                                                                                               Пријатно!