Баклава са вишњама

БАКЛАВА СА ВИШЊАМА

Баклаве баш волимо. 😊 Поред свих класичних варијанти са орасима, лешницима и слично, ова са вишњама има почасно место у нашој кући. 

Спој киселе вишње и слатког прелива преукусна је комбинација која осваја на први залогај. 

Састојци: 

• 1 јогурт
• 1 чаша шећера 
• 1 чаша уља 
• 1 прашак за пециво 
• 1 чаша гриза 
• 16 кора за баклаву
• 400 гр очишћених вишања

+ за прелив: 

• 2 чаше шећера 
• 1.5 чаша воде 

* Мера је чаша од јогурта. 

Припрема: 

Јогурт, шећер, уље, гриз и прашак за пециво умутите и лепо сједините. За један ролат потребно је 4 кора. Сваку кору премажите спремљеном смесом. Вишње оставите да се одледе и оцеде, а ако су свеже очистите их и оцедите. 

На четврту кору ставите вишње на крају коре (око 100 гр).

Уролајте у чврст ролат. Поновите поступак док има материјала. (Ми смо направиле 5 ролата да искористимо све коре из паковања.)

Пеците у загрејаној рерни око 25 минута, зависи од јачине рерне. Оставите да се охлади док спремите прелив од воде и шећера који треба да ври 15 минута. Врућим преливом прелијте хладну баклаву. Оставите пар сати да баклава упије и да се охлади.

Пријатно!