Пита са шљивама

ПИТА СА ШЉИВАМА

Рођена сам и одрасла у крају где се од шљива свашта прави, а ову питу никад нисам ни правила ни јела. Џем, пекмез, мармелада и наравно шљивовица, а пите нигде.

Рецепт са блога http://mimiskingdom.com/2018/08/savijaca-sa-sljivama/, само је ово посна верзија.

Састојци:

• 500 грр кора за питу
• 1200 гр шњива
• 2-3 кашике шећера
• цимет по укусу
• 2 чаше киселе воде
• пола чаше уља
• 1 чаша шећера
• 1 прашак за пециво
• 1 чаша гриза
• ванилин шећер

Чаша је од јогурта.

Припрема: 

Рерну укључите да се греје на 180 степени. Шљиве оперите, очистите од коштица и пресеците на четвртине. Додајте им пар кашика шећера, зависи од тога колико су слатке и цимет по укусу.

Коре раздвојите и поделите на једнаке делове. Било је 20, подељено на 5 места по 4.

Направите премаз за коре тако што ћете спојити посебно суве, посебно мокре састојке и сјединити их у уједначену масу. 

На раширену кору нанесите пар кашика премаза, ставите другу кору преко и тако све до четврте.

На четврту ставите једну петину шљива у увијте у ролат.

Понављајте поступак док имате материјала.

Ређајте ролате у плех обложен папиром. Пеците око 40 минута, зависи од рерне. Печену питу покријте крпом да се прохлади.

Пријатно!