Свињски гулаш са белим вином и печеном паприком

СВИЊСКИ ГУЛАШ СА БЕЛИМ ВИНОМ И ПЕЧЕНОМ ПАПРИКОМ

Јело чији је изглед дијаметрално супротан од укуса. Не кажем да не изгледа лепо, неко просто фотографија не може да дочара укус и мирис. :)

Састојци:

• 2  веће главице црног лука
• 2 чена белог лука
• равна кашика масти
• морска со по укусу
• ловоров лист
• 3-4 печене паприке
• 400 гр свињског меса
• 200 мл воде
• 100 мл белог вина
• алева паприка
• бибер

Припрема:

Лук исецкајте, посолите и пржите на масти док не омекша. Паприку очистите, исецкајте на коцкице па додајте луку и промешајте. Пржите кратко тако да паприка пусти сок. Додајте уситњен бели лук и месо исечено на коцкице. Кад месо пусти сокове, налијте водом, поклопите и оставите да се кува на лаганој ватри све док месо не буде мекано. Онда додајте бело вино, кашику алеве паприке, може и чили у праху ако волите љуто и бибер. Нека се крчка док течност не испари.

Месо је толико мекано и сочно, распада се.

Служите уз пире кромпир, пиринач или тестенину, или једите самостално уз салату.

Пријатно!